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        2. 房山區新建坨里高中(原401中學)食堂問題

          10.13號房山區新建坨里高中(原401中學)十多名孩子腹瀉,食物中毒。一周后,學校方面沒有給家長們一個正面答復,只出了一篇微信告家長書了事。學校食堂就已經恢復,有記者采訪,領導們一律回避,說學校秩序良好。這樣,真的好嗎?周末孩子回家,還特意說我們沒事,還組織了拔河比賽,分明是在學校有人特意交代過了。我們的學校是怎么了?這樣的回避問題,不下大力度解決,真的可以嗎? 截止目前學校食堂已恢復成老樣子,孩子反映菜難吃極了。主食單一。不讓帶水果和牛奶等吃的,說食堂都有。但一個星期五天吃一次水果?飯費卻五百多。孩子們青春期,正是長身體的時候,這樣好嗎? 而且我之前的投訴,竟然是9月2日,直到12月12日才回復我。這效率也真是沒誰了。

          提問時間:16-12-15 21:09  提問者:若蘭KT

          官方回復 [17-04-10 09:25]
          您好,來信已收悉,現答復如下:經我區教委調查核實,2016年10月12日,坨里中學發生學生腹瀉情況,學校及時上報并積極配合區教委、區食藥局、區疾控中心等相關部門開展檢測工作。因食物及排瀉物檢測檢驗需要一定的時間周期,在10月14日學校通過家長告知書向家長介紹了此次情況,將樣本已送檢正在等待檢驗結果一事進行說明。 10月16日,區食藥局解封食堂,在食藥局指導下,食堂按照標準程序嚴格消毒后,當晚學校恢復正常供餐。根據食藥局指導意見,學校積極整改,在食物加工各環節按規范嚴格消毒;將切出菜品及時冷藏保鮮,然后再烹飪;在烹飪過程中充分加熱,保證食物不夾生;繼續堅持留樣,留樣盒及時消毒。同時學校加強對食堂的監管,指定學校教師擔任食品安全員,每天檢查食堂進貨、食品加工過程、營養均衡等工作;值班干部每天巡視食堂,檢查食堂供餐情況,關注學生需求;成立學生伙委會,由每班一名學生代表組成,伙委會參與食堂管理,每月召開例會征集學生意見建議,并定期走進食堂查看食堂操作間衛生情況;同時歡迎關心學生用餐情況的家長走進食堂參觀了解。 12月中旬學校接到房山區食藥局告知通知書如下:抽取10月11日晚留樣食物中發現蠟樣芽孢桿菌超標,這種菌類在食物中普遍存在,在空氣中、水中都有,超標原因可能是加工前菜品在空氣中暴露時間過長而導致。學校接到告知書后,及時組織年級組長、班主任會通報情況,并向學生伙委會的學生代表進行詳細說明。 坨里中學高中部的學生來自全區,家庭條件有極大差異,帶食物到校容易凸顯家庭經濟差異;同時住宿時間長,易因食品保管不當變質造成食品安全問題。如學生帶牛奶、水果到校,建議家長注意食物的質量和數量,避免帶易變質水果;同時應注意避免因家庭條件不同,所帶食物對同宿舍其他同學造成不必要的心理負擔。最后,感謝您的來信。


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